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Comer local en Brooklyn:
"Pensé que la mayor parte de la comida que comía venía de cerca, hasta que puse esa presunción a prueba". ... Revista exterior
Impossible Burger vs carnes reales:

"A diferencia de la carne de res convencional, la Impossible Burger produce" ... 89 por ciento menos de emisiones de gases de efecto invernadero y 92 por ciento menos de contaminantes acuáticos ". ... Civil Eats

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